MISIRLI BULGUR PİLAVI TARİFİ

Video için; buraya tıklayın.

Öncelikle kampta yenilecek yemeklerin özelliklerine kısaca değinecek olursak;

• Enerji vermeli
• Az yer kaplamalı
• Vitamin ve mineral açısından zengin olmalı

   Bulgur pilavı bu özelliklere sahiptir. 
   Tarife gelecek olursak;

    MALZEMELER (3 KİŞİLİK)

• 1.5 Su bardağı bulgur
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 bardak su
• baharat(kekik, pul biber, tuz)
• 1 küçük konserve mısır(isteğe bağlı)

Öncelikle yağımızı eritip bulguru ekliyoruz ve karıştırarak çok az  kavuruyoruz. Kavurduktan sonra suyu ekliyip karıştırıyoruz. Daha sonra baharatı ve tuzu ekleyip karıştırdıktan sonra suyunu çekmesi için kapağını kapatıyoruz. Arada karıştırıp az miktarda su kaldığında mısırımızı ekleyip karıştırıyoruz. Bu aşamadan sonra pilavı ateşten alıp biraz dinlendikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz. Kamp ocaklarında yapılabileceği gibi közün üstünde ağır ağır da pişirilebilir daha lezzetli olması açısından. 

Bolu-Abant Gölünde Kamp

Bir doğaseverin listesinin en başında olan, olmayı sonuna kadar hak eden bir güzellik. Yapılan iyileştirmeler Abant’ı biraz fazla turistik bir mekan haline getırmıs olsada güzelliğinden,bekaretinden hiçbir şey kaybetmemiş.Özellikle yakalayabileceğiniz harika dağ ve göl manzaraları ve dillere destan havası içinizi tarif edilmez bir hisle dolduracağına hiç şüphe yok. Zaten buradan yazarak güzelligini anlatmanın mümkün olmadığını orayı deneyimlediğinizde anlayacaksınız. Gidin ve görün.
Fakat işin rengini değiştiren meseleler var;bunlardan birincisi Abant artık tüm Türkiyenin resmi kamp alanı olmuştur.  Bunun anlamı nedir ? Kamp sezonunda giderseniz sakin bir ortam bulmanız çok mümkün değil, benim Abant'a gittiğim günlerde İnterrail Türkiye ekibi yaklaşık 250-300 çadırla oradaydı ve haliyle biraz trafik vardı ikinci problem kamp alanı olarak ayrılmış alanda YERDE ATEŞ yakmak yasak ve çadır başı ücrete tabii bu da beni rahatsız eden bir durum, tüm bunlar sizden dağ kampı havasını alıp götürüyor önceden uyarmış olayım bu tarz beklentilerle gitmeyin, fakat kamp alanın üstünde ve civarında yapacağınız yürüyüşler size fazlasıyla doyum sağlayacaktır.
Abant Gölünde Nerede Kamp Kurmalı sorusuna İBRAHİM UYLAŞ’IN kaleminden cevap veriyorum ve ekliyorum orada yaşayan insanlarla iletişime geçin çaylarını için ve sorularınızı sorun onlar mutlaka sizi yönlendireceklerdir.
Tem üzerinden gidilip Abant’a giriş yapıldığında yoldan sapmadan düz devam edin. Sağda Abant Palace oteli geçtikten sonra yol sola göl çevresinde kıvrımlaşmadan önce sağa yol ayrılıyor ve orman içerisinden düz bir şekilde devam ediyor. O yolu takip ettiğinizde ileride 3 tane yayla var. Örencik, Sarıyer ve Pelitözü yaylası. Koca geniş bir çayır sizi karşılayacak zaten. Gidin buralarda çadır kurun. Doğayı koruduktan, kirletmedikten sonra gidipde o kadar para bayılmayın. Ya da 6 kişi gidin 1 çadır kurun :)
İbrahim Uylaş’ın Abant deneyimleri için buraya tıklayabilirsiniz.

Mersin/Çukurkeşlik Doğa Yürüyüş Parkuru

     Öncelikle bu yazı doğada olmanın, doğaya çıkmanın meşakkatli bir eylem olduğunu, uzun yollar gidildiğini düşünen ve bunu bahane edip içindeki doğaya, özüne ulaşmak isteyen kişiye engel olanlara gelsin.
     Çukurkeşlik parkuru Mersin/Yenişehir'e bağlı Çukurkeşlik köyünde başlar. Çukurkeşlik Mersin merkeze yaklaşık 20km mesafededir yani bir saatten az bir mesafededir. Ve belediye otobüsleri dahi günde birkaç seferden fazla gitmektedir. Hem kanyon yürüyüşü hem de çok az yükseklikle dağ yürüyüşü yapılabilmektedir. Ben kanyonu yürüyüşü bitirip köye döndükten sonra fark edip girişine kadar gidebildim. Efreng kanyonu denilen kanyon çok derin ve güzel görünüyordu. Ve yol portakal bahçelerinin arasından geçiyordu.

(Foto2)

                  Benim size bahsedeceğim parkur ise Çukurkeşlik-Kocahamzalı arasındaki yoldur. Kocahamzalı'ya varmadan o yoldan tepeye çıkıldığı zaman Mersin manzarası görünür. Bu yolun başlangıcı Çukurkeşlik fırınının güneybatısındaki yoldur. Çukurkeşlik Köyü Doğal Hayatı Koruma Derneği (ÇUDOHA) de bulunur bilgi almak için ama gittiğimde kapalıydı ve dönüşte otostopla bindiğim araçtaki abi derneğin yöneticisi olduğunu ve derneğin pek faal olmadığını söylemişti. Ayrıca önceki yıllarda bu derneğin öncülüğünde birkaç kez festival yapılmış doğa yürüyüşçüleri toplanmıştır. 

     İlk parkur yaklaşık gidiş-dönüş 14 km sürecektir ve oldukça kolaydır. Kabaca anlatmam gerekirse yol 2 kere yol ayrımına giriyor ilkinde soldan ikincisinde iste sağdan(zaten sol çıkmaz sokak foto2) gidiliyor. 

     Bu parkurun artı yanlarına şehre çok yakın ve bu yakınlığa rağmen güzelliğinin korunmuş olması ve ulaşımın çok rahat olmasını ekleyebiliriz. Doğa yürüyüşünü düzenli yapmayanlar için de uygun olan bir yerdir. Çarşıya, kafeye gider gibi gidebilirsiniz. Ki cafelerde içtiğiniz bir kahve parası kadar masrafınız olacaktır. Benim bu yürüyüşte masrafım yolla beraber 10 tl olmuştu. Üstelik rakı-roka-balık ziyafeti bile yaptım. Yanımda götürdüğüm birşey değildi tabii ki, güzel havalarda  kanyon girişinde bolca bulunan piknikçiler sayesinde olmuştu.( Tanışıp muhabbet edip, adını bilmediğim abilerden birinin fotoğrafımızı çek de sonra da 'Feysime atarsın' demesiyle çektiğim fotoğrafı da buraya koyayım da belki ulaşır foto4:)

(Foto4)

          Bu parkuru özellikle Mersinde yaşayanlara yakınlık ve ulaşım bakımından  tavsiye ederiz. Saygılar...

ÇADIR İNCELEME ( Andoutdoor,Arpenaz 2,HUSKY Burton)

Öncelikle çadır meselesi kanayan yaramızdır, soğuk, ıslak, sıkışık deneyimlerden sonra aklımız başımıza geldi ve sağlam bir çadır edindik sizlere bu süreçte neler deneyimlediğimizi, zor yoldan öğrendiklerimizi siz yaşamayasınız diye anlatmak istiyorum.

 İLK ADIM ; ANDOUTDOOR 2 KİŞİLİK ÇADIR

Andoutdoor 2 kişilik çadır

          Spora ilk adım atan görür ki malzemeler pahalıdır ve kaliteli malzemenin ne kadar değerli olduğunu kestiremez o yüzden ‘ devam edip etmeyeceğimiz belli değil ucuz bir şeyler alalım sonrasına bakarız,en fazla ne olabilir’ gibi beylik laflarıyla ilk malzemeler alınır.Bu çadır bizim için  tam da bu sureci ifade ediyor.Hatırladığım kadarıyla 50 TL gibi bi maliyeti vardı.Size kesin önerim ALMAYIN. Zaten kullanım olarak plaj çadırı, 15 dakika yağmur çadırınızı göl haline getirmeye yetecektir bunun yanında çadır tek kişi için bile oldukça küçük ve malzeme olarak epey kalitesiz. Bizimde bunları fark etmemiz çok kısa sürdü ve yeni çadır arayışına girdik.

YENİ UMUTLAR ; DECATHLON ARPENAZ 2

          İki kişilik çadırın aslında sırt çantalı yürüyüşçüler için ve rahat bir uyku için tek kişilik olduğunu tecrübe ettikten sonra kişi başı birer çadır almaya karar verdik tabi ki yolumuz decathlon’a düştü Arpenaz 2 100 TL civarı ücreti , çift tenteli oluşu,genişliği ve su geçirmezliği ile ilk tercihimiz oldu.Çadır kağıt üstünde her decathlon ürünü gibi atıp tutuyor fakat iş gerçek performansa gelince biraz bocalıyor,

     GENİŞLİK;Yazılanın aksine iki kişi kullanım için epey dar diyebilirim.iki kişi kullanımda yanınıza su bile alamazsınız.cep olarak tek cep mevcut oldukça yetersiz

      TERLEMEMEZLİK;Çift tenteli olusu terlemeyi önler yazıyor ama iki kişi soğuk bir gecede sabah çadırın kenarları,ayak uçlarınız ıslak uyanıyorsunuz.

     SU GECİRMEMEZLİK; Çadır bize uzun süre hizmet etti fakat şanstır yağmurda test etme imkanımız olmadı,bizde çadırın ortalama veya ortalamanın biraz altında olduğunu düşünerek kıs şartlarına zorlamadık.Fakat uzun süreli yağmurda çok koruma sağlayacağını sanmıyorum fakat denemediğim için bu konuda bir şey söyleyemiyorum

Genel Değerlendirme; Arpenaz 2 aslında ortalama bir çadır diyebilirim fakat asla kağıt üstünde yazan özellikleri sahada göremezsiniz.Hafif,kurulumu kolay,kısmen terlemez,kısmen su gecırmez ve dış tente olmadan kullanılabilir güzel bir bahar yaz çadırı.fiyat performans acısından iyidir.

Arpenaz2

Kampta Çatal Bıçak Sorunsalı ve Önerimiz

     Kamp denilince ilk akla gelen soru şüphesiz 'ne yiyeceğiz?' sorusudur. Yemek konusuna da daha sonra değineceğiz lakin bu soruyla beraber 'Ne ile yiyeceğiz?' sorunsalı da önümüze çıkmaktadır. 
     Evden çatal bıçak götürürüm derseniz;ağırlık. Plastik çatal, bıçak götürürüm derseniz; yarı yolda bırakır... Bunun çözümü için şu niteliklere sahip bir ekipmana ihtiyacınız olacaktır:

(Foto.1)

• Hafif
• Dayanıklı
• Küçük
• Çatal,bıçak,kaşık fonksiyonlarını bir arada sağlama
• Kolay temizleme gibi özelliklere sahip bir ürün işinizi fazlasıyla görecektir.

   

Kamplarımızın televizyonu; Ateş

        Kamplarımızın televizyonu, motivasyonumuzun kaynağı ateş hakkında;

Ateş, kamplarımızın ve yemeklerimizin hiç şüphesiz vazgeçilmezidir. Isı ve motivasyon kaynağımız olan ateş meselesinin hafife alınarak yakılması sonradan hepimizi özellikle doğayı üzecek sonuçlar doğurabilir. Bu yüzden öncelikle ateş yakarken uymamız gereken birkaç temel kuralı sıralayarak  başlamak istiyorum ;

1. Yakacağımız odunları öncelik olarak yerden toplayalım daha sonra kesinlikle kuru olduğundan emin olduğumuz dalları tercih etmeliyiz.
2.  Ateş yakacağımız yerin etrafında kolay tutuşabilecek pürü benzeri kolay tutuşabilecek nesneler varsa ateşi yakacağımız alanı temizleyelim mümkünse hafif bir çukur içinde veya taşlarla çevirdiğimiz bir alanda ateşimizi yakalım.
3. Sizden önce kamp yapanların ateş yaktıkları yerlerde ateş yakmaya özen gösterelim.
4. Ateşi çadırımızdan makul bir mesafede yakmalıyız,sabah çadırımızda kıvılcım delikleri görmek istemeyiz.
5. İhtiyacımız kadar güçlü bir ateş yakalım, bunun için mevsimi ve ateş yakma amacınızı önceden belirleyelim ve doğaya daha az zarar vermiş olalım.
6. Gece uyumadan ateşi söndürdüğümüzden emin olalım.
7. Kamp alanımızdan ayrılırken ateşimizin söndüğünden emin bir şekilde ve olabildiğince  az iz bırakarak ayrılalım.